Nakon uvođenja i implementacije Global GAP standarda u dogovoru sa konsultantom ugovara se sertifikacija koja podrazumeva da GLOBALG.A.P. ocenjivač izvrši proveru kod poljoprivrednog proizvođača. Provera se obavlja u toku berbe celog procesa primarne proizvodnje i pratećih aktivnosti. Konsultant može učestvovati u proveri i asistirati proizvođaču kroz ceo proces.
Sertifikaciju sprovode sertifikaciona tela ovlašćena za sertifikaciju proizvoda od strane GLOBALGAP sekretarijata. Sertifikacija proizvoda se vrši tako što se proverava ceo proces primarne proizvodnje i podrazumeva da se provera obavlja jedanput godišnje.
Proizvođači mogu da se prijave za sertifikaciju Global GAP koristeći neku od 2 opcije – individualna ili grupna sertifikacija
Opcija 1 – Individualna sertifikacija
Podrazumeva da se proizvođač prijavljuje za sertifikaciju sa ciljanim proizvodom/proizvodima i površinom koja će biti predmet sertifikacije. Proizvođač je nosilac sertifikata nakon uspešno obavljenog procesa sertifikacije i može plasirati sopstvene proizvode sa Global GAP oznakom.
Opcija 2 – Grupna sertifikacija
Proizvođač/Zadruga ili grupa proizvođača se prijavljuje za grupnu sertifikaciju gde se određuje nosilac sertifikata koji kontroliše proces primarne proizvodnje kod svih proizvođača. Nosilac sertifikacije stavlja sve proizvode grupe proizvođača u promet i zajednički prolaze proces sertifikacije. U toku sertifikacije se određeni broj proizvođača po principu uzorka posećuje radi provere.
Global Gap sertifikat
Bilo da se radi o individualnoj ili grupnoj sertifikaciji, nakon ispunjenih zahteva standarda GLOBALG.A.P. sertifikat se izdaje za tražene proizvode i površine koji važi godinu dana. Sertifikovane proizvođače je moguće pronaći na Global GAP bazi putem dodeljenih GGN brojeva.
GGN – GlobalGAP broj
GLOBALG.A.P. Broj (GGN) 13-cifreni numerički broj i jedinstven je za svakog proizvođača i bilo koje drugo pravno lice u GLOBALG.A.P. sistemu.
Oznaka GGN označava sertifikovanu, odgovornu proizvodnju i transparentnost. To je univerzalni znak dobre poljoprivredne prakse, bezbednosti hrane i sledljivosti proizvoda. Dizajniran je da pomogne potrošačima u svakodnevnoj kupovini namirnica.
GGN povezije potrošače sa poznatim poreklom proizvodnje prehrambenih proizvoda. Global GAP promoviše sigurnu i odgovornu proizvodnju koja doprinosi poverenju između proizvođača, distributera i potrošača širom sveta.
GGN identifikuje registrovanog ili sertifikovanog proizvođača. GGN se može naći na proizvodu, potrošačkoj ambalaži proizvoda ili na prodajnom mestu gde je u direktnoj vezi sa pojedinačnim sertifikovanim proizvodima.
Konačno, proizvod sa Global GAP oznakom prezentuje zdravstveno bezbedan proizvod koji potrošači mogu prepoznati kao siguran i kvalitetan proizvod.